Kelompok usaha PPIP Srikandi Prima kelurahan Degayu Kota Pekalongan, berhasil membuat jajan atau cemilan kekinian berbahan dasar dari tanaman magrove yang siap jual. Pembuatan produk olahan pangan dan minuman mangrove tersebut, merupakan hasil kreatifitas untuk membuat produk unggulan.
Saat dihubungi oleh awak media, pada Senin, (16/01/2023) kemarin. Ketua PPIP Srikandi Prima, Arofah menjelaskan kalo kelompok usahanya sedang mengembangkan jajan kekinina berupa produk biting dan keripik dengan bahan dari daun tanaman mangrove.
Sebelumnya, kelompok usaha tersebut telah berhasil membuat produk sirup, dodol, manisan dan selai berbahan dasar dari tanaman mangrove.
Menurut arofah, ide untuk membuat jajan kekinian berupa biting dan keripik tersebut dilakukan untuk memanfaatkan banyaknya populasi tanaman mangrove disekitar lingkunganya. Selain untuk memanfaatkan agar tidak mubadzir menjadi ssbuah produk malanan, diharaplan juga menjadi sumber penghasilan keluarga.
Lebih lanjut, Arofah menambahkan. Produk jajan berupa biting dan keripik berbahan daun mangrove dengan olahan tepung terigu tersebut, dibandrol hanya dengan harga 9.000,- untuk setiap kantongnya.
Selain itu, menurut Araofah. Produk tersebut juga telah menjadi nominasi 10 besar produk kreatif dalam lomba tingkat provinsi Jawa Tengah pada bulan April 2022 kemarin. (Admn-G.02)